沖繩縣是日本唯一的亞熱帶地區，富有豐富的自然，以八重山群島為首，也是擁有許多離島的縣。沖繩的縣產品實在是達到多元化的發展，種類也五花八門。 

〔泡盛〕
　沖繩代表性的酒「泡盛」。在沖繩縣內有48家酒廠，有各種品牌的泡盛。其獨特的風味，據說也有很多日本本土的人士一品嘗味道就上癮了。　最近，除了香醇且濃厚的古酒之外，受年輕人歡迎清爽感覺的泡盛也充滿多樣性。 

 

　黑糖以外，也有「金楚糕」及「雞卵糕」等琉球王朝時代的傳統點心，使用最近話題的紫地瓜的羊羹及美國風味的冰淇淋。